Evde biraz bayatlamış yufkam vardı bende sohura ne yapsam diye düşünürken tava böreği aklıma geldi. Hemen tavamı yağladım üzerine 1 tane yufka serdim, (kenarları dışarda kalacak şekilde) onun üzerinede 1 yufkayı biraz küçük parçalara böldüm üzerinede 4 kaşık yoğurt,1 yumurta, 1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay bardağı süt karışımından döktüm, onun üzerinede çökelik maydanoz kaşar harcını ilave edip diğer 1 yufkayı üzerine koyup soslayıp, tavanın kenarında kalan yufkalarlada üzerini kapattıktan sonra tekrar soslayıp alt üst yaparak pişirelim. Tavadan kaldırmanız zor olacağı için tencere kapağı ile bu işi kolaylaştırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
yorumlarınız