HAŞHAŞLI - TAHİNLİ ÇÖREK

Artık bende mayalı pastalar börekler yapabiliyorum eskiden hiçbir şekilde hamurum kabarmıyordu tüm maya çeşitlerini denediğim halde olmuyordu... şimdi tüm maya çeşitleriyle çeşit çeşit mamalar yapabiliyorum:)

çok severek yaptığım lezzetine doyamadığım haşhaşlım ve tahinlim

MALZEMELER:

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

3 çorba kaşığı şeker(isteğe göre arttırılabilir)

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ

7 bardak un

1 veya yarım paket yaş maya( ikisiylede denedim güzel oldu)

YAPILIŞI:

Öncelikle  su ve sütü biraz ısıtıyoruz içinde mayayı eritiyoruz daha sonra tüm malzemelerle karıştırıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra orta boy elma büyüklüğünde bir hamur parçası alıp elimizle yada oklavayla pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz içine ya sıvıyağ ve haşhaş karışımından yada şeker tahin karışımından sürüyoruz rulo yapıp yaptığımız ruloyuda boyundan ikiye bölüp örermiş gibi iki parçayı birbirinin üzerine atıyoruz sonra kendi etrafında dolandırıp üzerinede yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.

NOT:Tahinin içine biraz şeker ilave edilirse daha lezzetli olur, Haşhaşınızda katı ise içine biraz sıvıyağ katın sürümü daha rahat olacaktır. İsteğe göre tahinlilerin üzerine fırına girmedende şeker serpilebilir.

afiyet olsun...

buda aynı tarifin farklı şekli. bunda da hamuru büyük servis tabağı büyüklüğünde açın içine haşhaş ve ceviz koyun ve üzerini hamurla kapatın onun üzerinede haşhaş ve ceviz koyun sonra ortadan ikiye kesip üstüste koyun (4 kat olacak) sonrada 2 parmak kalınlığında kesip hamuru bükün sonrada tepsiye dizin. yine aynı hamurdan servis tabağı büyüklüğünde açıp harcını koyup kalın bir rulo yapıp 3 parmak kalınlığında keserek yaptığınız şekillerde güzel oluyor...

YAYINLAYAMADILKARIM 2:)

Eşimle nışanlılık döneminde aldığımız bir kararla evimize tv almayacaktık ki öylede oldu 5 sene tv siz yaşadık ama her nedense bu kararımızı bozduk ve ocak ayında aldık..

 

tv yi direkt duvara astığımızda bana bekleme odası veya kantindeymişim gibi geldi basit durdu ünite yaptırmayıda düşünmedik en sonunda aklımıza duvar kağıdıyla odaya renk katmak geldi alıp birlikte yapıştırdık maliyet olarak bize 25 tl gibi komik bir rakama maal oldu. Keşke öncesi sonrası diyebilseydim ama önceki halini çekmek hiç aklıma gelmedi...

 

 

    Veeeee kötü son daha 2 ay kullandığımız benim doğru düzgün karşısına geçip keyif yapamadığım tv yi canı sağolsun oğluşumuz oyuncağını fırlattı ve panelini kırdı:( ses var ama görüntü çatladı yaptırmayı düşündük ama hem garantiye girmiyormuş hemde panelin fiyatı 1300 şimdilik odamızda dekor olarak duruyor:) demekki hayırlı değilmiş dedik şimdi yine eski günlerimize döndük...  tv eve girdiği an evin düzeni bozulmuştu eymen kalkar kalkmaz tv nin başına geçmek istiyordu ben izin vermiyordum yemek yerken o odada durmak istiyordu eşim bile bikaç akşam tv nin karşısında yemek yemek istedi sırf bu yüzden evde tartışma çıkıyordu..... herneyse mala gelsinde cana gelmesin diyoruz...

 

 

 

 

Mart ayında eşimin doğum künüsü vardı :) genelde ihtiyacı olan birşey alırdım bu sene değişiklik olsun dedim iş yerine logofood dan sipariş ettiğim özel şekerleri gönderdim.

 

Akşamda yemeğe gittik bi ara eşim ellerini yıkamaya gitti bende bu boşluktan yararlanarak görevliden rica ederek yemek sonunda pasta getirmelerini rica ettim sağolsunlar yemek bitiminde getirdiler.... eşimin gözleri pastayı gördüğünde ışıl ışıl oldu ve bu pasta bana gelmiyor dimiii diye bir mırıldanması oldu heyecandan :)

iyiki doğdun canım kocacığımm...